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平岩理緒のご褒美おやつ(4) 果実たっぷり!ヘルシーなひんやりアイスキャンディー
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TBS系バラエティ番組「マツコの知らない世界」にも出演!多数のメディアでスイーツ情報を発信する、スイーツジャーナリスト平岩理緒さん。
日本全国の美味しいスイーツを知り尽くしている平岩さんが、がん治療中でも食べやすく、身体にやさしいおやつを厳選。また、ご紹介するおやつは、みなさんに楽しんでいただけるようお取り寄せ可能な商品に限定してお届けします。
治療中や、忙しい日々のホッと一息つく時間に。お気に入りの小さな「ご褒美」見つけてくださいね。

 

果実たっぷりで人気の「フローズンフルーツバー」

こんにちは、スイーツジャーナリストの平岩理緒です。日々の暮らしがちょっと楽しくなる、からだにやさしい「ご褒美おやつ」の連載第4回は、ひんやり口当たりよく、夏にぴったりのアイスキャンディーをご紹介します。
フルーツが贅沢にゴロゴロと入った、その名も「フローズンフルーツバー」。鎌倉に本店のあるPALETAS(パレタス)の看板商品で、定番から季節限定まで様々なフレーバーが揃います。

PALETASのフローズンフルーツバー

PALETASの支店は東京都内の商業施設にもお店があり、お店に行けば、色とりどりのショーケースの中を見ているだけでも楽しく、あれもこれもと目移りしてしまうこと間違いなし。人気フレーバーをアソートにしたセットをお取り寄せできるので、冷凍庫にあると嬉しい、ちょっと「特別なおやつ」です。
そんなPALETASの「フローズンフルーツバー」の中でも、特にいま注目度が高いのが、乳製品不使用で代わりに豆乳を使った「Soy(ソイ)シリーズ」です。

 

豆乳使用、さらにヘルシーさを追求!

フローズンフルーツバー

そもそもこの「フローズンフルーツバー」は、季節のフルーツたっぷりでビタミンも豊富というだけでなく、カロリーも1本100kcal前後に抑えられていて、ヘルシー志向の高い層から人気でした。
さらに、2019年春に新発売となった「Soyシリーズ」は、植物性食品を選んで摂取する“ヴィーガン”志向の方々から支持されたのはもちろん、カロリーも100kcal未満に抑えられ、より幅広いファンを獲得。2020年の夏も「Soyシリーズ」全3種が入った6本入りのアソートセット「ナチュラルセット6」が発売されました。

ナチュラルセット6
ナチュラルセット6 2,778円(税別)+送料

「Soyシリーズ」は、動物性の乳製品不使用(Non-Dairyノンデイリー)で、国産豆乳ジェラートをベースとしています。糖類には、一般的に使われるグラニュー糖よりもミネラル成分やオリゴ糖を多く含むことから、北海道産のビート(砂糖大根)から採れる甜菜糖(てんさいとう)を使用。

「Soy Fruit Mix(フルーツミックス)」は1本94kcal。豆乳ジェラートに、苺、シャインマスカット、オレンジ、マンゴーの4種のフルーツを散りばめ、彩りも鮮やかです。
「Soy Macha(抹茶)」は1本103kcal。豆乳ジェラートを抹茶風味に仕立て、白桃とラズベリーを合わせています。
「Soy Strawberry (ストロベリー)」は1本88kcal。豆乳ジェラートに苺とラズベリーソース、苺の果肉を混ぜ込んでいます。

大豆

ここ最近の世界の乳製品市場を見ると、ソイミルク(豆乳)やココナッツミルク、ライスミルクなど、植物性のミルクも色々と登場していて、海外のスーパーなどに行くと、選択肢も豊富です。 もちろん、牛乳も栄養分豊富でヘルシーな素材ですが、大豆は植物性ホルモンと言われるイソフラボンが豊富で、特に女性の身体のバランスを整えてくれると言われていますので、毎日の食生活の中で適量を摂取できると嬉しいですよね。

 

食べることで果物農家も応援したい

ナチュラルセット6

「ナチュラルセット6」では他にも、「ミックスイースト」「シトラスミックス」「カシスオレンジ」といった、PALETASの定番人気フレーバーが楽しめます。
「ミックスイースト」は、りんご果汁をベースに、ハイビスカスティーに使われるローゼルという植物の実のエキスもブレンドされ、オレンジ、りんご、キウイフルーツ、パイナップル、グレープフルーツといった様々なフルーツが入った代表作です。
「シトラスミックス」は、ミカン、オレンジ、グレープフルーツ、レモンなどの果汁ベースに数種類の果実も入った、爽やかな柑橘類づくし!
「カシスオレンジ」は、カクテルをイメージしていますがノンアルコールで、オレンジとミカンをブレンドしたさっぱりとしたシャーベットに赤紫色の鮮やかなカシスで酸味を加えた、華やかなフレーバーです。

フローズンフルーツバー

PALETASの「フローズンフルーツバー」は、農家さんにとっても、大切な存在価値があります。日本では果物の見た目のよさが最優先される傾向が強く、皮にほんの少しでも傷があったりすると、どんなに味が素晴らしくても、市場で販売するには規格外品とされてしまうようなことがあるのです。

いちご

PALETASはもともと、そんな果物も無駄にすることなく、大切に使いきりたいという思いも込めて生まれたブランドです。このようなスタイルで加工することによって、丹精込めてフルーツを栽培している農家さんと、手間ひまのかかる農作業に見合う価格での取引をすることができます。美味しく食べることで、農家の皆さんを応援することにも繋がる、というのが嬉しいですね。

「フローズンフルーツバー」は、夏だけでなく、通年で販売されています。オンラインショップには、季節限定セレクトのセットも登場しますので、ぜひ色々と試してみてください!

 

今回ご紹介したおやつのお店★

PALETAS(パレタス)

PALETAS(パレタス)
〒248-0012 神奈川県鎌倉市御成町15-7 2F
営業時間:10:00〜18:00(不定休)
WEBストアはこちら

 

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