食欲がないとき、栄養補給はどうする？少量で栄養を!
がん治療中は、副作用やストレスから食欲が落ちてしまうことも少なくありません。思うように食べられないと「栄養不足になるのでは…」「体力が落ちてしまうのでは…」と不安になりますよね。今回の記事では、食欲が…
レシピ・栄養
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2021.01.15
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- レシピ・栄養
副作用の症状別メニュー、ぱぱっと作れる時短レシピ、気になる栄養について…どんな時も美味しく食べる「食事のくふう」を発信します。料理研究家として大人気の若菜先生をはじめ、頼れる料理のプロたちと、今の美味しさを見つけましょう。
体に良い油とは？健康を支えるオイル生活のススメ
「健康は毎日の食習慣から作られる」と言われるように、食べものが人間に与える影響は少なくありません。できれば栄養バランスだけでなく、食品の「質」まで意識したいもの。余計なカロリー源と思われがちな『油』に…
レシピ・栄養
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2020.12.03
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若菜まりえのパパッと一品！ 5月は手羽元と小松菜の煮びたし
NHKをはじめ、メディアに多数出演！Twitterフォロワー数38万人！忙しい女性の味方、時短料理研究家 若菜まりえさんによる書き下ろしレシピ。家事・育児・仕事・治療…身体がつらい時でも、短い時間で簡…
レシピ・栄養
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2020.05.26
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楽しく食べる！おかず盛り付けアイディア
外で賑やかに食事をしたり、盛り上がったりしにくい状況が続いていますね。自炊やテイクアウトなど、お家ごはんも皆さん工夫されているのではないでしょうか。今回Masselでは、ご自宅での食事がちょっとでも楽…
レシピ・栄養
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2020.05.13
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若菜まりえのパパッと一品！ 4月は鶏もも肉とブロッコリーの甘辛煮
NHKをはじめ、メディアに多数出演！Twitterフォロワー数38万人！ 忙しい女性の味方、時短料理研究家 若菜まりえさんによる書き下ろしレシピ。 家事・育児・仕事・治療…身体がつらい時でも、短い時間…
レシピ・栄養
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2020.04.30
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レシピ付き！がん予防の日に食べたいブロッコリースプラウト
4月9日は「子宮頸がんを予防する日」。4と9で「しきゅう」。その語呂合わせから制定されたもので、検診を呼びかけるための啓発活動や、がんについて改めて考えるキャンペーンなどが行われます。 今回はそんな予…
レシピ・栄養
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2020.04.03
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若菜まりえのパパッと一品！ 3月は春キャベツと厚揚げのそぼろ煮
NHKをはじめ、メディアに多数出演！Twitterフォロワー数38万人！忙しい女性の味方、時短料理研究家 若菜まりえさんによる書き下ろしレシピ。家事・育児・仕事・治療…身体がつらい時でも、短い時間で簡…
レシピ・栄養
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2020.03.23
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若菜まりえのパパッと一品！ 2月は鶏もも肉のトマト煮
NHKをはじめ、メディアに多数出演！Twitterフォロワー数31万人！ 忙しい女性の味方、時短料理研究家 若菜まりえさんによる書き下ろしレシピ。 家事・育児・仕事・治療…身体がつらい時でも、短い時間…
レシピ・栄養
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2020.02.20
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若菜まりえのパパッと一品！ 1月は鶏むね肉のトマト照り煮
NHKをはじめ、メディアに多数出演！Twitterフォロワー数31万人！ 忙しい女性の味方、時短料理研究家 若菜まりえさんによる書き下ろしレシピ。家事・育児・仕事・治療…身体がつらい時でも、短い時間で…
レシピ・栄養
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2020.01.21
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若菜まりえのパパッと一品！ 12月は鮭としめじのバターぽん酢
NHKをはじめ、メディアに多数出演！Twitterフォロワー数31万人！ 忙しい女性の味方、時短料理研究家 若菜まりえさんによる書き下ろしレシピ。 家事・育児・仕事・治療…身体がつらい時でも、短い時間…
レシピ・栄養
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2019.12.20
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がんになったとき 自分の心と向き合うコツ
「がん」と向き合うなかで起こる心の変化。それはいったい、どのようなものなのでしょうか。命のこと、治療のこと、家族のこと、仕事のこと、お金のこと…一人ひとり抱える悩みは異なります。正しい情報の選び方、不…
こころ
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2019.12.04
36若菜まりえのパパッと一品！ 3月は春キャベツと厚揚げのそぼろ煮
NHKをはじめ、メディアに多数出演！Twitterフォロワー数38万人！忙しい女性の味方、時短料理研究家 若菜まりえさんによる書き下ろしレシピ。家事・育児・仕事・治療…身体がつらい時でも、短い時間で簡…
レシピ・栄養
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2020.03.23
17若菜まりえのパパッと一品！ 2月は鶏もも肉のトマト煮
NHKをはじめ、メディアに多数出演！Twitterフォロワー数31万人！ 忙しい女性の味方、時短料理研究家 若菜まりえさんによる書き下ろしレシピ。 家事・育児・仕事・治療…身体がつらい時でも、短い時間…
レシピ・栄養
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2020.02.20
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時短料理研究家若菜まりえ パパッと一品！ レンジで簡単！鳥肉じゃが
NHKをはじめ、メディアに多数出演！Twitterフォロワー数31万人！ 忙しい女性の味方、時短料理研究家 若菜まりえさんによる書き下ろしレシピ。 家事・育児・仕事・治療…身体がつらい時でも、短い時間…
レシピ・栄養
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2019.09.25
11若菜まりえのパパッと一品！ 12月は鮭としめじのバターぽん酢
NHKをはじめ、メディアに多数出演！Twitterフォロワー数31万人！ 忙しい女性の味方、時短料理研究家 若菜まりえさんによる書き下ろしレシピ。 家事・育児・仕事・治療…身体がつらい時でも、短い時間…
レシピ・栄養
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2019.12.20
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【連載】知っておきたい！病気のマナー 〜がんと診断されたら職場にどう報告する？〜
がんと告知されたとき、思いを巡らせるのは治療だけでなく、これからの生活についてなどさまざまなこと。その中でもまわりの人に伝えるか、また伝える場合はどのような言い方をすればいいか迷う方がとても多いようで…
特集
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2021.01.15
4食欲がないとき、栄養補給はどうする？少量で栄養を!
がん治療中は、副作用やストレスから食欲が落ちてしまうことも少なくありません。思うように食べられないと「栄養不足になるのでは…」「体力が落ちてしまうのでは…」と不安になりますよね。今回の記事では、食欲が…
特集
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2021.01.15
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広がるハチミツの世界！特徴を知ってお気に入りを見つけよう
皆さんは甘さを加えるとき、何を選んでいますか？ハチミツは糖分として美味しいだけでなく、健康や美容に良い効果が期待できる食品のひとつです。一口にハチミツと言っても、花の種類によって、味や香り、使い方まで…
特集
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2021.01.12
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【連載】めぐる季節のココロとカラダ -小寒-
「小寒（しょうかん）」は、二十四節気の23番目の節気で、2021年は1月5日から1月19日頃までとなります。 小寒から節分（立春の前日）までを「寒（かん）、寒の内」と呼びます。「小寒」は「寒の入り」と…
特集
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2021.01.05
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2021年の始まりは、ヘルシーなどら焼きとようかんでほっこり心和やかに！
老舗和菓子店が「からだにやさしい」新ブランドを起ち上げ こんにちは、スイーツジャーナリストの平岩理緒です。日々の暮らしがちょっと楽しくなる、からだにやさしい「ご褒美おやつ」の連載第10回は、老舗和菓子…
特集
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2021.01.02
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